蔡襄
蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
蔡襄的诗文全集
晓虹跨江一千尺，平浪东西入天碧。
游人初觉秋气凉，衣不禁风薄罗窄。
渔家小艇方醉眠，艇里长鱼三尺白。
彩栏北倚数流萤，似与流蒙旧相识。
香脂揩尽暗成云，银甲试弦初未直。
桥前流水声潺潺，年华一去何时还。
重来若问桃花路，记取松亭月影间。
游人初觉秋气凉，衣不禁风薄罗窄。
渔家小艇方醉眠，艇里长鱼三尺白。
彩栏北倚数流萤，似与流蒙旧相识。
香脂揩尽暗成云，银甲试弦初未直。
桥前流水声潺潺，年华一去何时还。
重来若问桃花路，记取松亭月影间。